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日子就这样风轻云淡地度过。
白寒忙着读书抄书,闲暇时分写写话本儿第二卷,过的十分充实。
之前联系好的几户人家按时给送来不少猪下水,还拿来些鸡脚鸭脚。
鸡脚鸭脚比猪下水还便宜些,这东西骨头太多,富人嫌弃吃这玩意儿丢人,穷人觉得吃这玩意儿没肉,不划算。
白寒倒是来者不拒,一律都收了,按照之前商量好的价钱付钱,这些屠户都满脸地高兴。
这些东西本来就不值钱,还难卖,如今不费什么功夫全都卖出去,虽说卖的便宜了不少,但是省时省力,还能赚些省心钱。
钟竹和阿九白日就在家处理这些下水,熬煮卤汁,将下水和鸡脚鸭脚卤得有滋有味,谁都没闲着。
白寒想着上次出摊儿的情形,觉得还是得去找个木匠多订些桌椅板凳才好,要不然那么多食客买了东西却没地方吃,难免会败坏对自己铺子的印象。
自家这算是独家配方,也是有些技术门槛在的,回头挣得多了,倒是可以盘个铺面儿,能遮风挡雨,空间还大。
到时候还能推出些其他菜品搭配着卤味儿一起卖,利润空间也能大些。
不过在县城好些的位置盘下来一间铺子需要八百两银子,中档的位置差不多五百两银子,最差的铺子也得至少三百两银子,着实不是一笔小钱,白寒自然是拿不出这么多钱的,盘铺子的想法得往后捎捎了。
前几日白寒去找了隔壁村子,也就是钟竹村里的一户手艺还不错的木匠,定制了不少桌椅板凳,花了足足二两银子。
阿九虽然心疼,但也知道这是必不可少的开销,再说回头盘了铺子,这些家伙事儿也能搬进铺子里继续用。
因为要的东西多,木匠得多干几天活儿,过几日才能送来,若是加急还得另外掏钱,白寒也不着急,便让木匠慢慢做,什么时候做完什么时候送来。
白寒又陪着阿九和钟竹出了几次摊儿,因为自家的桌椅板凳不够,倒是和那家卖面的铺子结下了深厚的情谊。
两家次次都摆在一起,在白寒家买了卤味的多数去面摊儿那里再多要一碗素面,坐在面摊儿那边的座位上吃饭。
这样一来白寒家的桌椅板凳不觉短缺,面摊儿的生意也显得更好了。
因为卤味实在是味道极好,他家又总是在固定的位置摆摊,已经有了不少熟识的客人,回回循着香味儿就能找过去。
托
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